Gâteaux choco coco

Recette : hervecuisine.com

Préparation rapide

Simple

300g de chocolat noir pâtissier

280g de farine

80g sucre roux

500 ml de lait de coco

75ml huile de coco

30g de noix coco râpée

100g de compote de pomme

1 c à café de vanille en poudre

1/2 c à café de bicarbonate

1 pincée de sel

1 c à café de levure chimique.

Faire chauffer quelques minutes le lait de coco la vanille et la noix de coco râpée.

Verser cette préparation sur le chocolat et mélanger.

Ajouter sucre, huile de coco et compote de pomme en mélangeant à chaque étape.

Ajouter sel, levure, bicarbonate, farine, et verser dans un moule huilé à l'huile de coco.

Mettre au four 45min à 180 degrés.